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  • 保鲜技术专题|酸性电解水在水果保鲜中的应用
    我国是农业生产和出口的大国,果蔬产量自2001年以来一直占据世界首位。由于产后贮藏保鲜及加工技术的相对滞后,我国生鲜食品腐烂损失十分严重。
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    2023/12/14 17:52:48
  • 电解水技术助力净菜加工行业再升级
    净菜也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。净菜必须满足“八无八有”的原则,八无是指农药残留超标、无重金属残留超标、无亚硝酸盐残留超标、无其他污染、无青帮老叶、无泥沙、无杂物、茎叶类菜无根须,八有则是指有生
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    2023/12/14 17:52:31
  • 新版新冠肺炎防控方案发布 增加冷链食品加工与交易场所防控
    为进一步指导各地做好新冠肺炎防控工作,在全面总结我国疫情防控工作经验基础上,结合全国疫情形势变化及研究进展,近日,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组组织修订了《新型冠状病毒肺炎防控方案》(以下简称《方案》)。方案明确坚持预防为主、防治结合、依法科学防治的原则,按照及时发现、快速处置、精
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    2020/11/15 0:18:20
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